静岡県浜松市は、日本有数の鰻の名産地として知られています。その歴史は古く、浜名湖の豊富な鰻資源を利用した鰻料理は地元民から観光客まで幅広く愛されています。ここでは地元出身の筆者の評価と浜松市でおすすめの鰻の名店を7つご紹介します。それぞれのお店の特徴、雰囲気、人気の理由について詳しく見ていきましょう。
炭焼うなぎ あおいや
浜松市南区に位置する「あおいや」は、備長炭で香ばしく焼き上げた鰻を提供する人気店です。うな重やうな丼の種類が豊富で、特うな重は5,500円（税込）と高級感がありますが、お子様向けの1,800円（税込）のお子様丼もあり、家族連れにも優しいお店です。季節に合わせた国産うなぎを使用し、関西風の焼き方でプリッとした食感を楽しめます。また、順番待ち管理システムを導入しているため、快適に待つことができます
- おすすめ理由: 炭焼きの技術を駆使した香ばしい鰻料理。
- 調理方法: 備長炭を使用し、外はカリッと中はふんわりと焼き上げる。
- 価格: 特うな重 5,500円（税込）、お子様丼 1,800円（税込）。
- 店の雰囲気: 広々とした店内で家族連れにも安心して利用できる。
- 繁忙期: ランチタイムや週末は混雑するため、順番待ちシステムを利用すると便利。
- 住所: 〒435-0028 静岡県浜松市中央区飯田町６１６−２
- URL: https://www.aoiya-unagi.com/
中川屋
創業140年以上の老舗「中川屋」は、浜名湖産のうなぎを使用し、関東風の焼き方と秘伝のタレでふわふわに仕上げた鰻を提供します。天竜川駅から車で5分の場所にあり、澄んだ井戸水で鰻の臭みを抜く工程を経て、絶品の鰻を提供しています。定番のうな重のほか、うなぎとろろ茶漬けやう巻きなど、バラエティ豊かなメニューが魅力です
- おすすめ理由: 創業140年以上の歴史を誇る老舗。
- 調理方法: 関東風の蒲焼きで、秘伝のタレでふわふわに仕上げる。
- 価格: うな重 4,000円〜6,000円程度。
- 店の雰囲気: 昔ながらの趣のある店内で、落ち着いた雰囲気。
- 繁忙期: 特に土日祝日は混雑するため、予約をおすすめ。
- 住所: 〒435-0004 静岡県浜松市中央区中野町８６１−２
- URL: https://nakagawaya.jp/
かねりん鰻店
「かねりん鰻店」は、創業100年を超える歴史を持つ老舗で、シンプルながらも美味しいうな重が評判のお店です。備長炭で焼き上げた鰻は外は香ばしく、中はふっくらとしており、継ぎ足しのタレで仕上げられています。駐車場が充実しているため、車での訪問が便利です
- おすすめ理由: 創業100年以上の歴史を持つ老舗。
- 調理方法: 備長炭で焼き上げ、継ぎ足しのタレで仕上げる。
- 価格: うな重 3,500円〜5,000円程度。
- 店の雰囲気: シンプルで家庭的な雰囲気の店内。
- 繁忙期: ランチタイムや週末は混雑するため、早めの来店がおすすめ。
- 住所: 〒432-8061 静岡県浜松市中央区入野町７３１
- URL: https://kanerin.net/
うなぎ八百徳 駅南店
明治42年創業の「八百徳」は、浜松駅南口から徒歩2分の場所にある老舗鰻料理店です。広い座敷席で提供されるうな重は、香ばしくふわっとした鰻と肝吸い、香の物がセットになっており、観光客にも地元民にも愛されています。特にうな茶漬けが名物として人気です
- おすすめ理由: 明治42年創業の老舗で、駅からのアクセスが良い。
- 調理方法: 関東風の蒲焼きで、ふわっとした食感が特徴。
- 価格: うな重 4,500円〜6,500円程度。
- 店の雰囲気: 広い座敷席があり、観光客にも人気。
- 繁忙期: 観光シーズンや週末は混雑するため、予約をおすすめ。
- 住所: 〒430-0926 静岡県浜松市中央区砂山町３２５−７
- URL: https://www.unagiyaotoku.com/info.php
うな炭亭
浜松駅から徒歩5分の「うな炭亭」は、炭焼きの技術でふっくらとした鰻を提供するお店です。無料駐車場があり、地酒も楽しめるため、観光の際にも立ち寄りやすいです。しろやきやキモ焼きといった一品料理も充実しており、幅広いメニューが楽しめます
- おすすめ理由: 炭焼きの技術でふっくらとした鰻を提供。
- 調理方法: 備長炭で焼き上げ、タレは甘さ控えめ。
- 価格: うな重 3,800円〜5,200円程度。
- 店の雰囲気: 落ち着いた雰囲気の店内で、地酒も楽しめる。
- 繁忙期: ランチタイムや週末は混雑するため、早めの来店がおすすめ。
- 住所: 〒430-0926 静岡県浜松市中央区砂山町３５４
- URL: https://unasen.org/shop/shop25.html
うなぎ 藤田
「うなぎ 藤田」は、浜松市中央区に位置し、インターからも近くアクセスが良い鰻屋です。定食メニューが豊富で、うな重とサラダ、茶碗蒸し、肝吸い、おしんこがセットになった贅沢な食事が楽しめます。高評価の理由は、品質の高い鰻と丁寧なサービスです
- おすすめ理由: 浜松市中央区に位置し、アクセスが良い。
- 調理方法: 備長炭で焼き上げ、柔らかく仕上げる。
- 価格: うな重セット 4,800円〜6,500円程度。
- 店の雰囲気: 高級感のある店内で、丁寧なサービスが魅力。
- 繁忙期: 特に週末や祝日は混雑するため、予約をおすすめ。
- 住所: 〒433-8113 静岡県浜松市中央区小豆餅３丁目２１−１２
- URL: http://www.unagifujita.com/
うなぎ専門の店 志ぶき
舘山寺エリアにある「志ぶき」は、外カリ中フワの絶品うなぎが楽しめる関東風の鰻屋です。タレは甘く、少ししょっぱめで鰻の厚みもあり食べ応え抜群。吸い物や漬物も美味しく、リピーターが多いのも納得のお店です。
浜松市での鰻店巡りは、歴史と味の融合を楽しむ絶好の機会です。どのお店もそれぞれの特徴とこだわりがあり、一度訪れてみる価値があります。
- おすすめ理由: 外カリ中フワの絶品うなぎが楽しめる関東風の鰻屋。
- 調理方法: 備長炭で焼き上げ、特製のタレで仕上げる。
- 価格: うな重 4,000円〜5,500円程度。
- 店の雰囲気: 落ち着いた雰囲気の店内で、リピーターが多い。
- 繁忙期: 観光シーズンや週末は混雑するため、早めの来店がおすすめ。
- 住所: 〒431-1209 静岡県浜松市中央区舘山寺町２２５２−１
- URL: https://shibuki.jp/
浜松市での鰻店巡りは、歴史と味の融合を楽しむ絶好の機会です。どのお店もそれぞれの特徴とこだわりがあり、一度訪れてみる価値があります。
